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Dans la cuisine de Marie-Lise


Il y a plus d’un an, un couple à la retraite nous a sollicité pour les accompagner dans leur nouveau projet d'aménagement.

En effet, ils ont décidé de quitter leur grande maison pour un appartement.


Dans ce nouveau lieu d’habitation, il y avait un problème majeur : celui de la cuisine.

En effet, la cuisine qui était la pièce centrale de leur maison par son positionnement et par sa fonction, ne l’était plus dans cette nouvelle acquisition.


La solution évidente aurait été de créer une ouverture entre la cuisine et la salle à manger. Cependant, il y avait un obstacle : un mur porteur entre la cuisine et la salle à manger. Le casser demandait trop de paperasses (syndic, réunion, ...).

Nous avons donc proposé de déplacer la cuisine dans la salle à manger existante, d'y aménager une jolie arrière-cuisine à la place et de créer une ouverture vers le séjour.

L'idée sur le papier était bonne mais un deuxième obstacle se présenter à nous : cuisiner au gaz était non négociable pour nos clients. Pour autant, vous imaginez bien que dans une salle à manger le gaz n'avait pas sa place. Aussi, nous avons dû amener le réseau de gaz dans cette pièce en créant une évacuation vers l'extérieur pour des normes de sécurité.


Une fois ces problématiques résolues, nous avons co-crée avec le cuisiniste lyonnais Bernollin, la cuisine et l'arrière-cuisine des clients.


Concevoir une cuisine est complexe et nous a demandé de :

- prendre en compte les désiderata des clients tout en conservant une certaine harmonie avec le lieu;

- respecter les contraintes techniques et les espaces de circulation;

- penser à la fonctionnalité et la praticité des éléments;

- sélectionner les matériaux, les accessoires et l'électroménager durables*;

- intégrer une cuisinière au gaz avec l'ensemble des meubles sur-mesure.


Nous sommes donc fières d'avoir mener à bien ce projet alliant contraintes techniques et esthétiques du lieu.


Pour voir notre réalisation complète : https://www.maisonannette.com/projets/boissiere


Lorsqu'un projet se concrétise, nous avons à cœur de vous partager à la fois les photos de nos réalisations mais aussi un petit cadeau.

Dans ce projet, la cuisine au sens littéral du terme, est un art bien maîtrisé par notre cliente et nous avons souhaité vous partager l'une de ses recettes :


LE CAKE AUX RAISINS DE MARIE-LISE


Ingrédients :


250 g de farine à gâteau

15 g de sucre

3 œufs entiers

150 g de beurre

Raisins secs à volonté

Fruits confits variés

3 bonnes cuillères à soupe de rhum


Préparation :


Faire macérer les raisins secs dans le rhum

Beurrer un moule à cake, le mettre au congélateur

Battre le sucre avec les oeufs un par un et bien mélanger à chaque fois

Ajouter le beurre fondu

Ajouter la farine d'un seul coup

Ajouter les raisins, les fruits confits

Verser le tout dans un moule à cake

Démarrer la cuisson à four froid, Thermostats 5 (150°) pendant 45 minutes


Bonne dégustation !


*durables : dans le sens que cela dure. Nous privilégions systématiquement des matériaux, des meubles qui résistent dans le temps, qui soient de bonne facture pour vous mais aussi pour le respect de notre planète.







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